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時間︰2020-05-30 20:20:23 來源︰廣安(an)在線(xian)

圖為(wei)民(min)兵正(zheng)在野戰炊(chui)事車上做飯

“飯菜(cai)已(yi)做好。請(qing)不(bu)值班(ban)的醫務(wu)人員排隊就餐(can),負責(ze)送餐(can)的來領觀察點值班(ban)和隔離觀察人員午餐(can)!”2月10日(ri)中午12點,在由廣安(an)軍分(fen)區民(min)兵訓練基地改建(jian)的廣安(an)區集(ji)中醫學(xue)觀察所(suo)臨時飲(yin)食就餐(can)點,負責(ze)後(hou)勤保(bao)障人員在野戰炊(chui)事車旁打電話通知(zhi)觀察點人員開飯。

疫情發生後(hou),為(wei)阻斷感染源,該men)詮惆an)軍分(fen)區配合下用不(bu)到50個(ge)小(xiao)時的時間,于(yu)2月6日(ri)就將廣安(an)軍分(fen)區民(min)兵訓練基地改建(jian)為(wei)集(ji)中醫學(xue)觀察點。根據(ju)廣安(an)軍分(fen)區命(ming)令,廣安(an)區人武(wu)部野戰炊(chui)事車擔負保(bao)障該觀察點醫務(wu)人員和集(ji)中隔離觀察人員的飲(yin)食供應任務(wu)。

圖為(wei)民(min)兵正(zheng)在野戰炊(chui)事車上炒(chao)菜(cai)

該部接到任務(wu)後(hou),立(li)即chui)砸罷醬chui)事車進行了檢修,在指定的時間內,提(ti)前(qian)一天(tian)將炊(chui)事車開到指定地點,並做好水、電安(an)裝以及帳篷搭建(jian)等準備工作。還專門從(cong)區民(min)兵編制中桃yi)﹞名專業(ye)廚師(shi)負責(ze)飲(yin)食供應、1名技術人員負責(ze)野戰炊(chui)事車技術保(bao)障,全力配合打贏防疫阻擊戰。

“明天(tian)中午吃(chi)紅燒魚、回鍋肉、麻(ma)婆(po)豆腐……”2月9日(ri),主廚民(min)兵鄒(zou)德軍將第二天(tian)菜(cai)單和采購(gou)物資(zi)數量交予區衛健局負責(ze)後(hou)勤保(bao)障xi)慕jiang)青春(chun)。

據(ju)蔣(jiang)青春(chun)介紹,為(wei)確保(bao)不(bu)出現交叉感染,臨時飲(yin)食供應點設在觀察點外牆300米處,每天(tian)定點消(xiao)毒一次(ci)。不(bu)值班(ban)醫務(wu)工作人員排隊到供應點取餐(can),每人間隔1-2米,使用一次(ci)餐(can)具(ju),不(bu)聚集(ji)就餐(can),值班(ban)醫務(wu)人員和隔離觀察人員實行xing)筒can)制。今(jin)天(tian)是觀察點啟動(dong)第二天(tian),現每天(tian)是35人就餐(can),標準是每人30元天(tian),早餐(can)簡(jian)單一些,中午二葷(hun)二素一湯,晚上一葷(hun)一素一湯,基本滿足大家吃(chi)飽(bao)吃(chi)好和衛生安(an)全。

民(min)兵鄒(zou)德軍是擔任野戰炊(chui)事車主廚,現任廣安(an)世紀四星(xing)酒店總廚師(shi)長,接到保(bao)障任務(wu)命(ming)令後(hou),他沒有推(tui)托,服(fu)從(cong)命(ming)令,立(li)即投入到工作崗位中xiao)/p>

“這是他們(men)民(min)兵炒(chao)的菜(cai)嗎?真(zhen)是太好吃(chi)了,比(bi)我以前(qian)吃(chi)的好多餐(can)館都好吃(chi)!吃(chi)野戰炊(chui)事車做出來的飯,我還是第一次(ci)!”從(cong)區人民(min)醫院(yuan)抽到觀察點的鄧皓醫生不(bu)住稱贊(zan)。

“這個(ge)野戰炊(chui)事車功能還是強大,操(cao)作起來chun)芊獎悖 齜顧俁扔摯歟 褂悶鵠床bu)比(bi)酒店廚房差(cha)!現在疫情嚴重,這麼chui)嘁轎wu)工作者冒著(zhou)被(bei)感染的危險,戰斗在防疫一線(xian),我作為(wei)民(min)兵能為(wei)他們(men)做下飯,只要他們(men)吃(chi)飽(bao)吃(chi)好我高興(xing)了!”民(min)兵廚師(shi)鄒(zou)德軍感慨地說。(廖小(xiao)兵 曾(zeng)小(xiao)兵 )

圖為(wei)民(min)兵在清洗使用後(hou)的炊(chui)具(ju)。

編輯︰廣安(an)區

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